肯扬很自豪能成为当地食品运动的领导者。事实上，我们提供的近45%的食物都是在校园半径40英里的范围内种植的。从附近的农民和种植者那里采购食物不仅能改善健康、有机的选择，还能滋养我们当地的经济，并将我们与诺克斯县的邻近社区联系起来。
在附近肯扬农场在美国，学生们照料火鸡、山羊和其他动物，收割水果和蔬菜——所有这些都在我们的校园里供应。
持续提高
在凯尼恩农场，学生农民体验了整个农业周期，包括照顾火鸡、山羊和鸡，以及种植和收获农田作物。一些学生计划毕业后经营自己的农场，而另一些学生则对从事关注食品安全和可持续性问题的公共政策工作感兴趣。
